Schon wieder ein neuer Monat und der nächste Kochabend ruft.
An diesem Abend hatten wir die Gewinnerinnen des LIONS Kalenders bei uns zu Gast.
Wir verwöhnten unsere Gäste mit einer Reise durch das herbstliche Italien. Serviert wurde:
- Gänsestopfleber mit Wachtel-Spiegelei
- Caponata
- Spaghetti mit Hummerrahmsoße
- Steinbutt auf Risotto
- Pflaumensorbet
- Wachtel mit Polenta
- Amaretti-Semifreddo
Natürlich gab es dazu auch Weine aus Italien…
