Der Mai-Kochabend ist traditionell unser Abend für die Damen und so durch diese sich auch auf eine kulinarische Reise mit Spargel freuen.
Serviert haben wir unseren Damen:
- Fioe gras im Pistazienmantel mit Blüten
- Terinne von der Lachsforelle, grüner Spargel
- Fischfilet mit Limettenbutter und Linsen Risotto
- Sorbet
- Ragout vom Wildschwein Toskanische Art mit Tagiatelle und Gemüse
- Holunderblüten Panna Cotta auf Erdbeerfruchtschicht
