Letzter Kochabend des Jahres und Premiere für unser jüngstes Mitglied Andreas, Es war seine erste Löffelführung.
Der Jahresausklang wurde gebührend mit folgendem Menü gefeiert:
- Zweierlei Austern
- Winterlicher Feldsalat mit Granatapfelkernen
- Gebratener Skrei mit Spinat und Chorizo aus dem Ofen
- Blutorange-Zimt Sorbet
- Entenbrust mit Portweinsoße, Gratin und Rotkohl
- Schoko-Crepes mit Orangenfüllung
