Kochabend mit Damen Nov 2018

Am Samstag den 10. November 2108 ist es mal wieder so weit. Der 2. Kochabend mit Damen für dieses Jahr findet heute statt.

Das Menü:
Amuse
Pilgermuschel Pastinakenpüree Fenchel
Espresso vom jidischen Penicilin, Leberklöschen
Frische Steinpilze mit hausgemachter Tagiatelle
Gefülltes Seezungenröllchen auf Risotto Milanese
Campari Orange Sorbet
Mariage Rind Lamm Kürbis Romanesco Gnocchi Rosmarin, Thymian, Jus
Tonga Bohneneis, Valrona Zebra Tartine Apfeltarte, verschneite Rosmarin, Kumquat

     

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