Kochabend – Oktober 2021

O’ zapft is! ???
ähm – nicht ganz

Obwohl wir uns bei Kochbruder Uli in dessen Brauerei getroffen haben, hieß unser Motto an diesem Abend “España Olé“!

Zu Gast war an diesem Abend unser Landeskanzler Herbert.

Essen gab es auch. Bernd hat uns einige traditionelle kanarische Gerichte

  • Pimentos de Patron
    Aioli
    Gambas a la Plancha
    Pollo con Ciruelas
  • Garbanzos
  • Bacalao con Salsa de Naranja
    Tortilla espania
  • Conejo en salmorejo + papas arugadas
    Mojo´s
  • Bienmesabe

Und Sonntag zum Aufräumen haben wir gleich noch ein Weißwurstfrühstück angehängt!

Kochabend – August 2021

Nach langer Corona-bedingter Pause haben wir es wieder gewagt und uns zu einem Kochabend bei Heinz im Weinberg verabredet. Bei einem guten Tröpfchen Wein haben wir unsere Damen zu einem kleinen Menü von der Grillplatte eingeladen. Serviert haben wir:

  • Himmel und Erde
  • Pulpo-Salat
  • Seeteufel im Speckmantel mit Rosmarin-Kartoffeln
  • Steaks mit Dips dazu Grillgemüse
    Couscous-Salat
    Ungarischer Nudelsalat
  • Dessert nach Batho’s Gusto

Kochabend – Februar 2019

Am 15. Februar trafen wir uns zum ersten Kochabend des Jahres. Kochbruder Bernd lud zu einem asiatischen Menü. Mit Weinen aus der Pfalz und vier netten Gästen hatten wir einen schönen Abend im Haus der Küchen.

MdC-Prüfung von Frank

Das Jahr 2019 beginnt in der Küche des Weingut Spohr in Abenheim mit der MdC-Prüfung von Kochbruder Frank. Am Samstag den 9. Februar startete um 12 Uhr das Menü für die 4 Prüfer des Clubs. Großprotokollar Frithjof, Landeskanzler Herbert, Ehrenmitglied Wilfried und Chuchileiter Hans erwartete ein 7-Gänge-Menü. Dazu gab es begleidende Wein vom Weingut unseres Kochbruders Heinz.